Sate Mie Gulung Telur

SATE MIE GULUNG TELUR

Telur adalah salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis-jenis burung, seperti ayam, bebek, dan angsa, akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti telur ikan kadang juga digunakan sebagai campuran dalam hidangan (kaviar).

Dari hasil temuan sebuah penelitian di American Journal of Clinical Nutrition, telur bisa membantu mempertahankan tingkat tekanan darah, demikian hasil temuan sebuah penelitian di American Journal of Clinical Nutrition. Sementara menurut hasil temuan oleh para ilmuwan di University of Alberta menyebutkan bahwa kuning telur mengandung dua asam amino yang penting bagi tubuh. Asam amino bernama triptofan dan tirosin ini memiliki antioksidan hampir dua kali lipat dari yang ada dalam buah apel. Untuk Anda yang sedang diet, telur bisa jadi menu sarapan yang sehat. Pasalnya, menurut sebuah penelitian, orang yang memilih telur sebagai menu sarapan akan mengkonsumsi lebih sedikit makanan berkalori selama 24 jam ke depan.

Telur juga merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang sangat lezat salah satunya sate mie telur gulung ,mungkin kedengaranya agak asing di dengar tapi sate telur gulung ini sangat lezat sekali dan sangat mudah untuk membuatnya sendiri di rumah.

Sate mie gulung telur merupakan satu dari sekian banyak aneka jajanan anak SD/Sekolah Dasar yang sangat khas dan sangat digemari. Jajanan favorit anak-anak ini juga laris lantaran harga yang murah meriah. Namun bukan hanya ank-anak saja yang menyukainya melainkan para remaja juga menyukainya. Bahan dasarnya hanya telur dan mie yang diberi bumbu dan diberi saus pada saat penyajiaanya.

Bahan-bahan :

Ø  Mie keriting

Ø  2 butir telur

Ø  Garam secukupnya

Ø  Merica secukupnya

Ø  Tusuk sate

Ø  Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1)      Rebus mie keriting sampai setengah matang. Angkat dan bubuhkan garam atau bumbu penyedap semacamnya. Lilitkan mie pada tusuk sate.

2)      Masukkan telur, merica, garam, dan penyedap rasa, lalu kocok telur sampai berbusa.

3)      Kemudian panaskan minyak. Setelah minyak goreng panas, kecilkan api kompor. Masukkan 1 tusukan sate ke dalam minyak goreng (kalo aku langsung masukkan beberapa . Lalu tuang diatasnya 1 sendok makan telur. Secepat mungkin, adonan telur yang dituang tadi di acak acak pakai mie yang sudah dililitkan pada tusukan sate hingga mengapung semua di minyak dan langsung digulung hingga adonan telur diwajan habis tergulung. Angkat. Lakukan hingga adonan telur habis.

4)      Sate mie gulung telur siap disajikan dengan saus sambal atau bumbu lain sesuai selera.

Selamat Mencoba ..!!